高恩洪
私立青岛大学的倡办者、 首任校长
杨振声
作家、教育家，1930年出任国立青岛大学校长
赵太侔
戏剧家，1932-1937年、1946-1949年二度出任国立山东大学校长
华岗
著名社会科学家、史学家、教育家，1951-1955年任山东大学党委书记兼校长
曲相升
1959-1967年任山东海洋学院院长兼党委书记
张国中
1974-1979年任山东海洋学院革委会主任，1979-1980年任山东海洋学院院长、党委书记
华山
1981-1984年任山东海洋学院党委书记
文圣常
1984-1987年任山东海洋学院院长
施正铿
1984-1987年任山东海洋学院党委书记，1987-1993年任青岛海洋大学校长
冉祥熙
1987-1992年任青岛海洋大学党委书记
曾繁仁
1992-1994年任青岛海洋大学党委书记
管华诗
1993年至2002年任青岛海洋大学校长，其中1994-1999年兼任青岛海洋大学党委书记,2002-2005年任中国海洋大学校长
冯瑞龙
1999年至2002年任青岛海洋大学党委书记，2002年 至今任中国海洋大学党委书记
吴德星
2005年7月6日至今任中国海洋大学校长